Dal baati

Baati Dal iku sawijining panganan Indian saka dal (lentils) lan baati (gandum hard nggulung). ^[1] Iki misuwur ing Rajasthan, Maharashtra Khandesh lan wilayah Vidarbha, Gujarat, Uttar Pradesh lan Madhya Pradesh (utamane ing wilayah Braj, Nimar lan Malwa ).

Dal bafla ( basa Hindi: दाल बाफला ) minangka variasi dal baati, ing endi Bafla sing umume digodhog sadurunge dipanggang ing oven baati tradisional. Batti diganti bafla, versi sing luwih alus.

Referensi

↑ Dinesh Sharma & Madalsa Sharma (16 May 2014). The Science and Art of Indian Cooking: Indian Cooking. kc. 20. ISBN 978-1-4828-2215-1.

[1] Dinesh Sharma & Madalsa Sharma (16 May 2014). The Science and Art of Indian Cooking: Indian Cooking. kc. 20. ISBN 978-1-4828-2215-1.

[1]