Fuèt
Fuet ( Cithakan:IPA-ca, murup "pecut") minangka Catalan sing tipis, garing ditambani, sosis daging babi ing usus daging babi. Sing paling misuwur digawe ing <i id="mwDA">comarca</i> (kabupaten) Osona lan uga dikenal minangka Vic fuet ( fuet de Vic, sawise kutha Vic, ibukutha Osona). [1]
Ajangan | Sausage |
---|---|
Panggonan asal | Spain |
Tlatah utawa praja | Catalonia |
Woworan pokok | pork |
Buku masakan: Fuet Médhia: Fuet |
Rasane nganggo mrica ireng lan papak, lan kadang ana anise, nanging beda karo Chorizo sing ora ana paprika . Papan-papan liya sing duwe tradhisi dawa nggawe yaiku kutha Olot lan sekitarnya.
-
Fuet ing mrico
-
Irisan bahan bakar
-
Fuet
Referensi
besut- ↑ Coupe, Alison, (editor). Michelin Green Guide Spain. Michelin Apa Publications, 2010. ISBN 978-1-906261-92-4 p57