Golbaengi-muchim
Golbaengi-muchim ( Hangul: 골뱅이무침 ) utawa salad keong rembulan minangka salah sawijining jinis olahan arupa jinis muchim (salad) digawe kanthi nyampur siput bulan karo sayuran. [1] [2] Ing Korea Selatan, iki minangka anju (panganan sing disedhiyakake lan dipangan karo omben-omben alkohol) sing biasane digawe nganggo saos pedhes, abang lan disajeni karo somyeon sing digodhog (mi gandum). Kaya anju liyane, didol ing pojangmacha (kios-kios). [3] Ing Korea Utara, golbaengi-muchim minangka panganan putih lan ora pedhes sing dipangan minangka banchan (sajian sing ana gandhengane karo nasi masak). [4]
 South Korean-style golbaengi-muchim | |
| Jeneng liyané | Moon snail salad |
|---|---|
| Jinis | Muchim |
| Ajangan | Anju |
| Panggonan asal | Korea |
| Olah-olahan nasional gegayutan | Korean cuisine |
| Woworan pokok | Moon snails |
 Buku masakan: Golbaengi-muchim  Médhia: Golbaengi-muchim | |
| Korean name | |
|---|---|
| Hangul | 골뱅이무침 |
| Hanja | n/a |
| Alihaksara Koréa Kang Sinampurna | golbaengi-muchim |
| McCune–Reischauer | kolbaengi-much'im |
Galeri
besut-
Nyiyapake golbaengi-muchim -
Golbaengi-muchim ngladeni karo somyeon
Referensi
besut- ↑ National Institute of Korean Language (30 Juli 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (ing basa Korea).
- ↑ Zapana, Victor (26 Novèmber 2012). "Shaken". The New Yorker. Dibukak ing 8 Mèi 2017.
- ↑ Montgomery, Charles (26 Oktober 2016). "Why Pojangmacha Street Food Is What You Need". 10 Magazine. Dibukak ing 8 Mèi 2017.
- ↑ "kolbaengi-much'im" 골뱅이무침. Chosŏn ryori (ing basa Korean (North Korea)). Korean Association of Cooks. Diarsip saka sing asli ing 2019-11-21. Dibukak ing 5 Mèi 2017.