Kèju gorèng
Keju goreng minangka salah sawijining olahan jinis panganan sing disiyapake nggunakake keju sing digoreng lenga.[1] Keju goreng bisa dicelupake ing adonan sadurunge digoreng, lan bisa digoreng utawa digoreng.[2] Bisa dadi panganan pembuka utawa cemilan.[3] Keju goreng minangka panganan umum ing Brasil lan Republik Dominika, lan umume disuguhake minangka panganan sarapan ing Siprus, Yunani, Libanon, Suriah lan Turki. Keju goreng disajekake minangka sajian tapas ing Spanyol, lan ing Spanyol bola keju goreng diarani delicias de queso (basa Inggris : "Keju enak"). Iki uga minangka sajian ing masakan Italia. Keju goreng biasane disajikake panas, sawise dimasak. Bisa uga nganggo saus celup utawa dilapisi klamben.[4]
- Fried cheese dishes
-
A view close-up saka keju jero-goreng curds -
-
-
Disiapake kanthi cepet
.jpg)
Cathetan
besut- ↑ Losso 2016, p. 38–39.
- ↑ Parkinson, R.L. (2004). The Everything Fondue Cookbook: 300 Creative Ideas for Any Occasion. F+W Media. kc. 42. ISBN 978-1-60550-472-8. Dibukak ing May 26, 2016.[pranala mati permanèn]
- ↑ Stern, J.; Stern, M. (2009). 500 Things to Eat Before It's Too Late: And the Very Best Places to Eat Them. Houghton Mifflin Harcourt. kc. 223. ISBN 978-0-547-05907-5. Dibukak ing May 26, 2016.
- ↑ Casas, P. (2007). Tapas: The Little Dishes of Spain. Alfred A. Knopf. kc. 160. ISBN 978-0-307-26552-4. Dibukak ing May 26, 2016.