Kharcho
Kharcho, uga dieja minangka Harcho ( Basa Géorgia: ხარჩო ), yaiku salah sawijining jinis olahan arupa sup tradisional Georgia sing ngemot daging sapi, beras, plum puré ceri lan kenari sing dicincang ( Juglans regia ). Sup biasane diseduh karo ketumbar seger sing disigar. Bahan-bahan khas sup kasebut yaiku daging, ceri plum purry sing digawe saka tklapi utawa tkemali, nasi, kenari sing dicincang lan campuran rempah-rempah sing beda-beda ing antarane wilayah ing Georgia.
.jpg) | |
| Jinis | Soup |
|---|---|
| Panggonan asal | Georgia |
| Woworan pokok | Meat (beef, lamb, pork, chicken, or goose), rice, cherry plum purée, English walnuts |
 Buku masakan: Kharcho  Médhia: Kharcho | |