Terwelu Welsh utawa Welsh rarebit ( /ˈrɛbɪt/ utawa /ˈræbɪt/ ) [1] iku panganan dumadi saka panas keju -based sauce dadi liwat irisan-irisan saka roti toasted . [2] Jeneng asli ing abad kaping 18 yaiku sajian "Kelinci Welsh" sing jocular, sing mengko ditafsirake minangka "rarebit", amarga sajian kasebut ora duwe kelinci . Varian kalebu terwelu Inggris, terwelu Scotch, terwelu, emas emas, lan kelinci sing sumunar .Sanadyan keju kanggo roti panggang populer ing Wales, nanging ora ana bukti sing jelas yen panganan asale saka masakan Welsh

Welsh rarebit
Jeneng liyanéWelsh rabbit
Panggonan asalEngland, United Kingdom
VariasiBuck Rabbit, Blushing Bunny, Hot Brown
Buku masakan: Welsh rarebit  Médhia: Welsh rarebit

Rujukan besut

  1. "rarebit". Oxford English Dictionary (édhisi ka-Online). Oxford University Press. (Kudu langganan utawa dadi anggota pabukon umum Karajan Manunggal.)
  2. The Constance Spry Cookery Book by Constance Spry and Rosemary Hume