Kue kochi utawa koci (uga dikenal minangka salah sawijining olahan kue paskah ing basa Inggris) yaiku pangsit Asia Tenggara ( kue utawa kuih ) sing ditemokake ing masakan Jawa, Melayu lan Peranakan, digawe saka tepung ketan, lan diiseni isi klapa karo gula aren . [2]

Kue kochi
Kue kochi in Singapore.
Jeneng liyanéKoci
JinisDumpling, kue, kuih
AjanganDessert or snack
Panggonan asalIndonesia
Olah-olahan nasional gegayutanIndonesia, Malaysia, Singapore, Brunei
DigawéJavanese, Malay and Peranakan
Woworan pokokGlutinous rice flour, shaved coconut, palm sugar[1]
Panganan sairibMont phet htok, Bánh phu thê
Buku masakan: Kue kochi  Médhia: Kue kochi

Ing Brunei, Indonesia, Malaysia lan Singapura, cemilan iki asring dadi panganan cuci mulut lan bisa dipangan sawayah-wayah (sajrone sarapan utawa teh ). Werna ireng sega sing durung ditutupi nglambangake pati, dene isine sing manis nggambarake patangen. [2]

Referensi besut

  1. "Kuih Koci". Poh's Kitchen. 11 August 2010. Dibukak ing 5 March 2017.
  2. a b David Y. H. Wu; Chee Beng Tan (2001). Changing Chinese Foodways in Asia. Chinese University Press. kc. 135–. ISBN 978-962-201-914-0.