Laffa
Laffa, uga ditepungi minangka lafa, iku olahan roti saka Israel asale saka Yahudi Irak sing paling kerep digunakake kanggo nggawé roti isi kaya ta falafel lan Shawarma, kanggo cocolan ing hummus, matbucha lan cocolan liyane, utawa karo shakshouka, lan liyane pasugatan . Iki uga roti tradisional sing digunakake ing sabich, sandwich terong Israel.[3]
 Laffa, grilled over coals. | |
| Jeneng liyané | Lafa, lapha, Iraqi pita |
|---|---|
| Jinis | Flatbread |
| Panggonan asal | Israel |
| Digawé | Iraqi Jews[1][2] |
| Woworan pokok | Flour, water, yeast, olive oil, kosher salt |
 Buku masakan: Laffa  Médhia: Laffa | |