Lefsé

roti mligi saka Nurwègen

Lefse ( Pangucap cara Nurwègen: [ˈlɛ̀fsə] ) minangka roti tradisional Nurwègen sing lembut. Digawe saka kentang (asring, nanging ora mesthi), glepung, mentega, lan susu utawa krim .[1] Wis masak ing wajan gedhe lan rata. Piranti khusus digunakake kanggo nyiyapake turahan, kalebu tongkat kayu dawa lan pin giling khusus kanthi alur jero.

Lefsé
Lefse on a griddle
Buku masakan: Lefsé  Médhia: Lefsé

Rujukan besut

  1. Zanger, Mark (2001). The American Ethnic Cookbook for Students. ABC-CLIO.