Memil-muk ( Hangul메밀묵 ) utawa jeli soba minangka salah sawijining olahan jinis muk (jeli) coklat abrit-coklat sing digawe saka pati soba . [1] Umume disajekake minangka banchan (sajian sing ana gandhengane karo nasi) uga anju (panganan sing kalebu minuman beralkohol).

Memil-muk
Jeneng liyanéBuckwheat jelly
JinisMuk
Panggonan asalKorea
Olah-olahan nasional gegayutanKorean cuisine
Woworan pokokBuckwheat starch
Buku masakan: Memil-muk  Médhia: Memil-muk

Ing Korea sakwise perang, wiwit pertengahan nganti pungkasan abad kaping 20, memil-muk karo chapssal-tteok (kue beras ketan) akeh digunakake dadi yasik (cemilan larut wengi) dening para pedagang dalan. [1] [2] Masalah sitiran: Tenger <ref> ora trep; refs tanpa jeneng kudu ana isiné Ing jaman saiki, iki misuwur minangka panganan panganan.

Rujukan

besut
  1. a b Koo, Chun-sur (Autumn 2003). "Muk : A Refreshing Taste to Whet the Appetite". Koreana. Vol. 17, no. 3. Diarsip saka sing asli ing 31 August 2017. Dibukak ing 4 February 2012.
  2. Masalah sitiran: Tenger <ref> ora trep; ora ana tèks tumrap refs kanthi jeneng Jeong