Seblak: Béda antara owahan

{{Infobox Makanan

| image = Seblak-2021 12 13-10 04 57 018de15ea6744ab331d2ebfc9188bab4 620x413 thumb.jpg

| caption = Cara nyajiaken seblak

| other =

}}

[[Barkas:BUMBU SEBLAK KUAH.png|jmpl|Resep bumbu seblak]]

'''Seblak''' ([[Aksara Sundha|aksara Sundha Baku]]: {{Sund|ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪}}) inggih punika salah satunggaling [[Masakan Indonesia|dhaharan Indonésia]] ingkang khas saking [[Sunda|Sundha]], [[Jawa Kulon|Jawi Kilen]]. Dhaharan punika padatanipun gadhah cita rasa ingkang gurih lan pedhes. Seblak punika kadamel saking [[krupuk]] teles ingkang dipunmasak kaliyan sayuran lan minangka sumber [[protéin]] kados déné [[endog|tigan]], ayam, [[boga bahari]] utawi olahan daging lembu lan dipunmasak kanthi bumbu tartamtu.<ref name="CNN-Seblak">{{cite news | title = Kuliner Tradisional: Menikmati Pedasnya Seblak Khas Bandung | author = Karina Armadani | newspaper = CNN Indonesia | date = 19 December 2014 | url = http://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20141219125017-262-19308/menikmati-pedasnya-seblak-khas-bandung/ }}</ref> Seblak sapunika dados dhaharan jajanan ingkang dipunremeni déning sedaya kalangan wonten ing masyarakat, mliginipun ing wewengkon Jawi Kilen lan [[Jabodetabek|Jabodétabek]]. Seblak punika dipuncawisaken wonten ing griya dhahar lan warung, miwah dipunsadé mawi grobak ingkang mubeng anggènipun nyadé. Dhaharan seblak punika gadhah tèkstur ingkang kenyal, mawi raos ingkang pedhes ugi seger saha wonten manéka variasi saking raos ugi bahan imbetan punapa malih kemasanipun.