Kopi: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
ganti isi, replaced: mliginé → mligi, sing → kang (7)
Top4Bot (parembugan | pasumbang)
ganti isi, replaced: kahanan → kaanan, Kahanan → Kaanan
Larik 33:
[[Gambar:Starr 070617-7331 Coffea arabica.jpg|thumb|left|130px|Wiji kopi arbika, jinis kopi kanthi cita rasa paling apik.]]
=== '''Kopi arabika''' (arabica coffee) ===
:Kopi arabika iku jinis kopi tradhisional kang duwé citarasa paling apik.<ref name=arro>[http://www.talkaboutcoffee.com/coffee_beans.html Coffee Beans – Varieties Of Coffee: Arabica and Robusta.] 2010.</ref> Kopi jinis iki asalé saka [[Etiopia]] lan saiki wis dibudidayakake ing pirang-pirang panggonan ing donya iki, wiwit saka [[Amérika Latin]], [[Afrika]] Tengah, [[Afrika Timur]], [[India]], lan [[Indonésia]].<ref name=arro2/> Kanthi cara umum, kopi iki thukul ing panggonan kang duwé [[iklim]] [[tropis]] utawa [[subtropis]].<ref name=arro2/> Kopi arabika uripé ing panggonan kang dhuwuré 600-2000 m sadhuwuring laut. Tanduran iki bisa thukul nganti tekan 3 mèter yèn kahanankaanan lingkungane apik. Suhu thukul optimale ya iku 18-26 <sup>o</sup>C. Wiji kopi kang diasilake ukurane cukup cilik lan awarna ijo nganti tekan abang semu ireng utawa abang tuwa.<ref name=arro2>[http://www.ringsurf.com/online/2069-coffee_plants.html. Coffee Plants.] 2009.</ref>
[[Gambar:Coffea canephora W2 IMG 2430.jpg|thumb|right|150px|Wiji kopi robusta, jinis kopi kelas 2.]]
 
=== '''Kopi robusta''' ===
:Kopi robusta pisanan tinemokake ing [[Kongo]] ing taun [[1898]].<ref name=arro2/> Kopi robusta bisa kaaran jinis kopi kelas 2, amarga rasané luwih pait, rada kecut, lan ngandhut [[kafein]] kanthi cacahé kang luwih akèh. Kajaba iku, cakupan laladan thukulé kopi robusta amba tinimbang kopi arabika kang kudu urip ing panggonan kang duwé dhuwur tartamtu.<ref name=arro/> Kopi robusta bisa urip ing panggonan kang dhuwuré 800 m sadhuwuring laut. Kajaba iku, kopi jinis iki luwih resisten karo [[ama]] lan [[lelara]]. KahananKaanan kaya mangkono kang ndadèkaké kopi robusta regane luwih murah. Kopi robusta akèh kang urip ing [[Afrika]] Barat, Afrika Tengah, [[Asia Tenggara]], lan [[Amérika Selatan]].<ref name=arro2/>
[[Gambar:Kopi luwak 090910-0075 lamb.JPG|thumb|left|130px|Wiji kopi luwak asil fermentasi alami sajeroning weteng kéwan [[luwak]].]]