Olah-olahan Sunda: Béda antara owahan

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tanpa ringkesan besutan
Tenger: Besutan visual Besutan punsèl Besutan wèb punsèl
Larik 1:
{{Rapèkaké (krama)}}[[Gambar:Sundanese Food 01.JPG|thumb|300px|Contoh masakan Sunda dipunsajiken kanthi [[lesehan]].]]
 
'''Olah-olahan Sundha''' inggih punika olah-olahan saking [[Suku Sunda|masarakat Sunda]] ing [[Jawa Kulon|Jawi kilen]], [[Indonèsia]]. inggihInggih punika salah satunggaling dhaharan ingkang populèr ing [[Indonésia]]. Dhaharan Sunda gadhah titikan kesegeran bahanipun, [[lalap]] sampun misyhur dipundhahar kaliyan [[sambal]] lan ugi [[karèdok]] nunjukakén kagémaran tiyang Sundha dhateng [[sayuran]] méntah ségér. bènténBèntén kaliyan [[Masakan Minangkabau|masakan minangkabau]] ingkang sugih raos lan pédès kaliyan ngandutngandung bumbu [[kari]] lan [[santén]] ingkang kéntél, masakan SundaSundha nampilkénnampilakén cita raos ingkang ringan, prasaja, lan gamblang; berkisar antawis gurih asin, asem ségér, legi ringan, lan pédés.
 
[[Sambal]] [[terasi]] inggih punika bumbu penyerta ingkang paling lajim wonten ing hidangan Sunda, dipundhahar kaliyan lalab utawi [[tahu]] lan [[tempe]] goreng. [[Sayur asem]] kaliyan kuah berbumbu [[asem jawa|asem jawi]] manawi inggih punika sayur ingkang paling populèr ing hidangan Sundha. Jinis sayuran populèr sanès inggih punika [[Soto Bandung]], satunggal jinis [[soto]] kaliyan irisan daging lembu lan lobak, sarta [[mi kocok]], setunggal jinis [[mi]] kaliyan daging lembu lan [[kikil]].
Titikan kas masakan Sundha inggih punika pengolahanipun ingkang praktis lan boten langkung ngerepotaken, nanging boten nyampingaken faktor raos lan penampilan masakan ingkang dipunsajiaken. Cita raos kas masakan laladan sunda ingkang sugih dados daya tarik piyambak manawi kanggé tiyang saking laladan Jawi kidul utawi laladan-laladan sanèsipun amargi jumbuh kanggé lidah sadanten kemawon.<ref>[http://reseprecipe.com/masakan-sunda Resep Masakan Sunda](dipununduh Tanggal 5 Novèmber 2012)</ref>