Moimoi utawa Moin-Moin minangka puding kacang kukus Nigeria sing digawe saka campuran kacang polong ireng ireng sing dikumbah lan dionceki, bawang lan mrico abang sing seger (biasane kombinasi lada lada lan cabai utawa bonnet Skotlandia ). Iki minangka panganan sing akeh protein sing dadi bahan baku ing Nigeria.

Moin-Moin
Jeneng liyanéMoyi-Moyi
JinisPudding
Panggonan asalWestern Nigeria
Woworan pokokBlack-eyed beans or honey beans, onions, fresh ground peppers,oil
Buku masakan: Moin-Moin  Médhia: Moin-Moin
Nasi goreng Nigeria disajikake karo iwak panggang, salad campuran lan moi moi

Ing Ghana, umume diarani 'Alele' utawa "Olele '. Racake dijupuk nganggo Hausa koko . [1]

Rujukan besut

  1. "NEWS". miczd.gov.gh. Diarsip saka sing asli ing 2020-06-06. Dibukak ing 2020-06-07.