P'tit Basque
P'tit Basque minangka keju sing dikenalake ing taun 1997, [1] lan digawe dening raksasa susu Prancis Lactalis . P'tit Basque digawe karo susu wedhus sing wis dipasteurisasi lan umure wis 70 dina. Ditutupi ing kulit coklat coklat tipis sing duwe pola nenun kranjang sing digawe ing proses pencet curd, lan banjur ditutupi bungkus plastik kanggo nyegah nyetak . Entuk roda sing cukup cilik sing bobote udakara 1.25 lb (0.57 kg) . Kandhungan lemak 45%. [2]P'tit Basque minangka keju medium-medium kanthi mambu tajam lan rasa entheng kanggo keju susu wedhus.
| P'tit Basque | |
|---|---|
| Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. | |
| Nagara asal | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Kutha | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Sumberé susu | Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |
| Tèkstur | medium-firm |
| Kandhutan lemak | 45% |
| Bobot | 1.25 lb (0.57 kg) |
| Suwéné nuwa | 70 days |
 [[Commons:Kategori:Masalah skrip: Fungsi "getValue" ora ana. |Médhia magepokan ing Wikimedia Commons]] | |
Referensi
besut- ↑ "Feeling sheepish? Try a P'tit Basque". 29 June 2006.
- ↑ Jones, G. Stephen. "Petit Basque – Sheep's Milk Cheese". The Reluctant Gourmet. Dibukak ing 13 August 2015.