Pastél de choclo

Pastel de choclo (' pie jagung') minangka salah sawijining panganan Amerika Selatan sing adhedhasar sweetcorn utawa choclo . Uga padha karo pastel de elote, sing ditemokake ing masakan Meksiko, lan puding jagung Inggris. Isi biasane ngemot daging sapi, pitik, kismis, zaitun ireng, bawang utawa irisan endhog sing wis rebus . [1]

Pastel de choclo
Pastel de choclo for individual portions
JinisPie
AjanganMain
Panggonan asalNative Americans
Woworan pokokCrust: Mashed sweet corn,
Filling: ground beef, chicken, raisins, black olives, onions or slices of hard boiled egg
Buku masakan: Pastel de choclo  Médhia: Pastel de choclo

Rujukan besut

  1. Albala Ken. 'Food Cultures of the World.' ABC-CLIO Vol. I, pp. 69-70.