Pitik rotisserie
Pitik rotisserie minangka salah sawijining panganan pitik sing dimasak ing rotisserie kanthi nggunakake panas langsung ing endi pitik diselehake ing jejere sumber panas. [1]
Elemen pemanas listrik utawa listrik bisa digunakake kanthi nggunakake panas inframerah sing luwes. [2] Jinis rotisseries iki wis kabukten migunani kanggo masak pitik gaya rotisserie. [3] Turahané pitik rotisserie bisa dipigunakaké ing macem-macem panganan abang lan putih kaya dene sup, salad ayam, lan sandwiches. [4]
GaleriBesut
Pitik sing dipanggang nalika diidoni. Asmara Alexander, Bruges, 1338-44 (Perpustakaan Bodleian, Oxford, MS 264 fol 170v)
Pitik Rotisserie nyiapake masak ing panggangan bakar bakar
Pitik Rotisserie ( pollo rostizado ) masak ing toko sing digawa metu ing lingkungan Obrera ing kutha Mexico
Taco ayam panggang, colonia Condesa, Kutha Mexico.
Pitik rotisserie Costco
Pitik rotisserie rangkep
Pitik Rotisserie lagi masak ing restoran ing California
ReferensiBesut
- ↑ Raichlen 2001, p. 211
- ↑ Krasner, Deborah (2007). The new outdoor kitchen: cooking up a kitchen for the way you live and play. Taunton Press. pp. 61-62. ISBN 1561588040
- ↑ Gisslen, Wayne; (et al.) (2006) Professional Cooking, for Canadian Chefs. John Wiley & Sons. 9. 47. ISBN 0471663778
- ↑ Benwick, Bonnie S. (October 30, 2012). "The bird that goes around, stays around". The Washington Post. Dibukak ing January 2, 2019.