Simit

Simit ( Basa Turki: simit , Arab: سميط‎, salin aksara samītˤ‎ , Pèrsi: سیمیت‎, salin aksara sīmītˤ‎ , Bulgaria : симит / simit /), gevrek ( Basa Turki: gevrek , Bulgari: геврек , Basa Makedonia: ѓеврек , Basa Serbia: ђеврек ), bokegh ( Armèni: բոկեղ ), utawa koulouri ( Grikenlan: κουλούρι ) yaiku roti bunder, biasane ditutupi wiji-wijen utawa, umume, popia, rami utawa wiji kembang srengenge, ditemokake ing masakan bekas Kekaisaran Ottoman, lan Timur Tengah . Ukuran, crunch, chewiness, lan karakteristik Simit liyane beda-beda miturut tlatah. Umume dikenal minangka bagel Turki ing Amerika Serikat .

Simit

Jeneng liyané	Đevrek (South Slavic countries), koulouri (Greece), Covrig (Romania), Turkish bagel (United States)
Jinis	Bread
Tlatah utawa praja	Turkey
Woworan pokok	Dough (flour, water, yeast, salt), sesameseeds, molasses
Variasi	also called Shureik, Ka'ak, and Sameet
Buku masakan: Simit  Médhia: Simit