Streuselkuchen
Streuselkuchen ( pangucap cara Jerman: [ˈʃtʁɔʏzl̩ˌkuːxn̩] ; "cake crumb"), uga dikenal ing negara-negara sing nganggo basa Inggris minangka cake crumb, yaiku kue sing digawe saka adonan ragi sing ditutupi topping crumb manis sing diarani streusel . Bahan-bahan utama remah-remah kasebut yaiku gula, mentega, lan glepung, sing dicampur kanthi rasio 1: 1: 2. Iki misuwur ing masakan Yahudi Jerman, Polandia lan Ashkenazi . Streuselkuchen biasane jajan rata digawe ing baki panggang lan dipotong dadi dawa oblong. Kudu rata banget - udakara sak inci - mula remah-remah nggawe udakara setengah saka ndhuwurane. Adonan ragi iku asli; kerak cendhak uga bisa, lan jajanan puff ing sisih ngisor dadi prasselkuchen.
 | |
| Jinis | Cake |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Silesia |
| Olah-olahan nasional gegayutan | German, Polish, Ashkenazi Jewish |
| Woworan pokok | Crumbs: flour, sugar, fat |
 Buku masakan: Streuselkuchen  Médhia: Streuselkuchen | |