Tela gorèng
Fitur kentang goreng ing macem-macem masakan lan masakan kalebu kentang goreng sing populer, variasi kentang goreng nggunakake ubi kentang tinimbang kentang . Ubi jalar goreng dikenal minangka patat ing masakan Guinea, sing luwih populer tinimbang kentang lan umume digunakake kanggo nggoreng. [1] [2] Resep kentang goreng ing Amerika Serikat wiwit abad kaping sanga. Ana sing menehi saran supaya parboiling ubi jalar sadurunge digoreng, [3] dene sing liya kudu digoreng nganggo gula. Goguma twigim minangka sajian kentang goreng ing masakan Korea . Kananga phodi-tawa minangka panganan kentang sing wis mateng lan goreng ing masakan India .
-
Goguma twigim, sajian kentang goreng ing masakan Korea -
Crinkle Cut kentang goreng minangka sisih -
Goguma -stick (kentang goreng) didol minangka panganan dalanan ing Seoul
.jpg)
Referensi
besut- ↑ "Fried Sweet Potatoes". Exploring The World Through Food. 31 May 2010.
- ↑ [ Exploring The World Through Food: Patates (Fried Sweet Potatoes)]
- ↑ Hand, T. E.; Cockerham, Kirby Lee (1921). The Sweet Potato: A Handbook for the Practical Grower. Macmillan. kc. 47.
- ↑ Price, Robert Henderson (1896). Sweet Potato Culture for Profit: A Full Account of the Origin, History and Botanical Characteristics of the Sweet Potato. Texas Farm and Ranch. kc. 106.
- ↑ Easycooking: Kananga Phodi ~ Tawa-fried Sweet Potatoes | Konkani Recipes