Cajéta
Cajeta minangka olahan karamel nglukis biasane digawe saka susu wedhus karamelised manis. Iki kalebu jinis dulce de leche . Ing Meksiko, iki dianggep dadi spesialisasi kutha Celaya ing negara bagian Guanajuato .Cajeta digawe kanthi adonan susu wedhus, utawa sok-sok cairan legi, aduk asring, nganti viskositas mundhak amarga penguapan banyu, lan dadi karamel. Nalika susu wedhus minangka basis sing paling umum, cairan utawa jus liyane bisa digunakake.
 Cajeta candy for sale in Toluca | |
| Ajangan | dessert |
|---|---|
| Panggonan asal | Mexico |
| Woworan pokok | goat's milk |
 Buku masakan: Cajeta, Dulce de Leche, Manjar  Médhia: Cajeta, Dulce de Leche, Manjar | |
