Dasik

Dasik (다식) yaiku jinis roti tradhisional Koréa kang digawé nganggo cetakan.^[1] Roti iki lumrahé ana ing acara-acara kusus kaya ta karaméan ulang taun ke-60 (hwangap) utawa acara kawinan.^[1] Saliyané iku roti iki uga ana ing upacara-upacara ritual marang arwah nenek moyang nalika riyaya Seollal lan Chuseok.^[1]^[2]

Dasik digawé saka campuran adonan glepung kacang, wijen, chestnut, sirup lan madu.^[1] Adonan dasik dicetak kanthi nggunakaké cetakan berpola kanggo mbentuk pola-pola kang dianggep nglambangake keséhatan lan kemakmuran.^[1]

Variasi

Songhwa dasik warna kuning yaiku dasik kang digawé saka campuran serbuk sari (pollen).^[1]
Heugimja dasik yaiku dasik warna ireng kang digawé saka biji wijen ireng.^[1]
Omija dasik yaiku dasik warna abang utawa njambon kang digawé saka bahan buah tanaman omija.^[1]
Seungumcho dasik yaiku dasik ijo kang digawé saka campuran bahan bubuk tuwuhan seungumcho (Angelica gigas).^[1]
Dasik putih yaiku dasik kang digawé saka pati kacang.^[1]

Uga delengen

Cathetan suku

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Koo, Chun-sur (Autumn 2002). "Dasik: Unique Delicacy to Accompany Tea" (PDF). Koreana. 16.
↑ Dasik Archived 2010-11-23 at the Wayback Machine., kbs. Diundhuh tanggal 2 Juni 2010.

Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké.

[dasik-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Koo, Chun-sur (Autumn 2002). "Dasik: Unique Delicacy to Accompany Tea" (PDF). Koreana. 16.

[2] Dasik Archived 2010-11-23 at the Wayback Machine., kbs. Diundhuh tanggal 2 Juni 2010.

[1]

[2]