Jeli jambu biji (basa Spanyol : bocadillo (de guayaba), "cemilan jambu biji"), utawa guava paste, yaiku kuali Kolombia sing digawe nganggo pulp jambu biji lan panela, sing dikonsumsi akeh ing saindenging Kolombia, salah sawijining produsen jambu biji paling gedhe ing saindenging jagad. Kutha Vélez, Departemen Santander, minangka pusat produksi utama kanggo wong manis lan menehi jeneng alternatif " bocadillo Veleño ". [1]

Guava jelly
A block of bocadillo sitting upon its dried leaf packaging.
Jeneng liyanéBocadillo (de guayaba)
JinisConfectionery
AjanganSnack
Panggonan asalColombia
Tlatah utawa prajaSouth America
Olah-olahan nasional gegayutanColombia
Woworan pokokGuava pulp and panela
Buku masakan: Guava jelly  Médhia: Guava jelly

Bocadillo umume diiringi keju, disebar ing roti, [2] utawa mung dipangan dhewe. Paling asring wujud blok cilik persegi dowo, kanthi konsistensi sing kuat lan warna abang sing jero, katon kaya panganan cuci mulut Spanyol dulce de membrillo .

Referensi besut

  1. Restrepo, Cecilia (October 2007). "El Bocadillo Veleño" .
  2. Bulletin. Bulletin. Florida Dept. of Agriculture. 1934. kc. 27. Dibukak ing June 23, 2017.