Kig ha farz
Kig ha farz minangka panganan sing dimasak sing kalebu macem-macem daging sing direndhem ing duduh kaldu kanthi puding adhedhasar tepung soba . Sampeyan bisa mangan kanthi tradisional ing Brittany, luwih khusus ing sekitar Léon ing wilayah kasebut ing sisih kulon saka Morlaix nganti Brest . [1] Panganan iki, sing meh padha karo pot-au-feu, maune dianggep dadi panganan kanggo wong mlarat lan tani. Jeneng ing Breton kanthi harfiah tegese "daging lan isian".
- ↑ Morand, Simone (1998), Cuisine traditionnelle de Bretagne:La Bretagne au cœur, Editions Jean-paul Gisserot, ISBN 978-2-87747-334-7
 A traditional serving of Kig ha farz | |
| Panggonan asal | France |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Brittany |
| Woworan pokok | Meat, broth, pudding (buckwheat flour) |
 Buku masakan: Kig ha farz  Médhia: Kig ha farz | |