Bawang daun merupakan bahan [[masakan Asia]], terutama di [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]]. Terutama penting di [[Tiongkok]], [[Jepang]] dan [[Korea]], sehingga diberi nama Inggris: "''Japanese bunching onion''". NamaWonten jepangnyaing adalah[[Jepang]] dipunsebat '''negi'''. [[Bawang bombai]] diperkenalkandipuntepangaken diwonten [[Asia TimurWetan]] padaing abad ke-19, tetapinanging ''A. fistulosum'' tetap merupakan yangtetep paling populer dan digunakan luasmisuwur.<ref name="Rabinowitch 18" />
DipakaiKaginaaken dalamwonten [[miso soup]], [[negimaki]] (beef and scallion rolls),<ref>{{cite news|url=http://www.nytimes.com/2010/08/18/dining/18minirex3.html|title=Recipe - Chicken Negimaki - NYTimes.com|accessdate=September 15, 2012|work=The New York Times|date=August 13, 2010}}</ref> danlan lain-lainmasakan masakansaneèsipun, biasanyaadatipun diirisdipuniris tipis-tipis danlan dibubuhkanlajeng sebagaidisawuraken garnishsupados langkung endah, misalnyakadosta wonten padaing [[teriyaki]] atauutawi [[takoyaki]].
