Khamir: Béda antara owahan

'''Khamir''' iku [[fungi]] ekasel ([[uniselular]]) sing sapérangan jinis spesiesé umum dipigunakaké kanggo gawé [[roti]], [[fermentasi]] [[ombènan ngandhut alkohol]], lan malah uga dipigunakaké kanggo pacobèn [[sel bahan bakar]]. Akèh-akèhé khamir arupa anggota [[divisi (biologi)|divisi]] [[Ascomycota]], senadyansanadyan ana uga sing digolongaké sajeroning [[Basidiomycota]]. Sapérangan jinis khamir, kaya ta ''[[Candida albicans]]'', bisa njalari [[infeksi]] ing [[manungsa]] ([[kandidiasis]]).

Luwih saka séwu [[spesiesspésies]] khamir wis diidhèntifikasi. Khamir sing paling umum dipigunakaké ya iku ''[[Saccharomyces cerevisiae]]'', sing dimupangataké kanggo prodhuksi [[anggur (ombèn)|anggur]], [[roti]], lan [[bir]] wiwit èwonan taun kepungkurkapungkur kanthi wangun[[ragi]].