[[Gambar:Nasi_Lemak_Sambal_Cumi_in_Indonesia_2.jpg|jmpl|Nasi lemak, yaiku sega gurih lan wangi sing dimasak nganggo santen, diladekake karo sambal cumi, sambal teri, lan teri kacang, separo endhog pitik godhog, irisan timun.]]
'''Nasi lemak '''ya iku jinis [[Pangan|pangananpangan]]an khas Melayu kang umum ditemokaké ing [[Malaysia]] ing ngendi sajian iki dianggep minangka salah siji saka sajian nasional,<ref>{{Cite web|url=http://malaysia.com/nasi-lemak-food.html|title=Nasi Lemak, Food - Malaysia|website=malaysia.com|language=en|access-date=2018-02-15}}</ref> lan [[Indonésia|Indonesia]] (mligine ing [[Riau]] lan [[Kapuloan Riau|Kepulauan Riau]]). Sajian iki uga bisa ditemokaké ing [[Singapura]] lan [[Brunéi Darussalam|Brunei]]. Panganan iki biasané diladèkaké kanggo sarapan [[ésuk]].
Nasi lemak iku nudhuhaké sega sing dimasak kanthi nggunakaké [[Santen|santên]] [[Krambil|klapa]] kanggo menèhi rasa gurih. Kadhangkala [[godhong]] [[pandan]] dilebokaké nalika sega lemak dimasak kanggo nambah [[ambu]]. Tembung ''lemak'' ing [[Basa Malayu|Basa Melayu]] utawa ''lamak'' ing [[Basa Minangkabo|Basa Minangkabau]] kanggo rasa lan tektur [[gurih]] ng[[lenga]] sing diasilaké [[Santen|santên]] [[Krambil|klapa]] sing ngetokaké [[Rahim|isi]] [[Gajih|lemak]] [[Tetanduran|nabatine]] menyang [[Sekul|sega]] sing lagi masak. Sir R. O. Winstedt wis nulis bab "nasi lemak" ing Malaysia ing bukuné "The Circumstances of Malay Life KahananKaanan Melayu Urip - 1909".<ref>{{Cite book|url=https://books.google.com.my/books?id=2cQcAAAAMAAJ&q=%22nasi+lemak%22&dq=%22nasi+lemak%22&hl=en&sa=X&ei=jNjqUeS3IMrprAf_8oHoAQ|title=The Circumstances of Malay Life|last=Winstedt|first=Sir Richard Olof|last2=Winstedt|first2=Richard|date=1909|publisher=AMS Press|isbn=9780404168827|language=en}}</ref>
