Mote pillo

Mote pillo minangka salah sawijining masakan khas Cuenca, provinsi Azuay, lan kabeh dataran tinggi kidul ing Ekuador. ^[1]

Jeneng sajian asale saka kichwa lan tegese "jagung bungkus" ^[2] . Biji jagung sing wis mateng dibungkus endhog sing wis mateng kanthi susu sing dibungkus.

Referensi

↑ Asociación de Chefs del Ecuador. "Mapa Gastronómico del Ecuador" Archived 2019-03-29 at the Wayback Machine., Asociación de Chefs del Ecuador, Quito, 2018.
↑ Vásquez de Fernández de Córdova, Nydia (2016). Ashanga: Cocina Morlaca, p. 134. Cuenca. ISBN 9789978143193.

[1] Asociación de Chefs del Ecuador. "Mapa Gastronómico del Ecuador" Archived 2019-03-29 at the Wayback Machine., Asociación de Chefs del Ecuador, Quito, 2018.

[2] Vásquez de Fernández de Córdova, Nydia (2016). Ashanga: Cocina Morlaca, p. 134. Cuenca. ISBN 9789978143193.

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