Nacho
Nacho [1][2] iku salah siji panganan kang asalé saka Meksiko. Ing wujud kang paling sedherhana, nacho iku dimadi saka criping tortilla kang diwènèhi keju cair. Pisanan karipta ing taun 1943 déning Ignacio "Nacho" Anaya, nachos pisanan dumadi saka criping tortilla goreng kang diwènèhi karo keju cair lan ditawuri karo lombok jalapeño (lombok ijo gedhé saka Meksiko).
| Wikimedia Commons duwé médhia ngenani Nacho. |
Saiki nacho duwé akèh macem-maceme kanthi tetep nganggo criping tortilla minangka bahan dhasaré. Akèh banget jinisé masakan, janganan, buah utawa saos kang dicampurake nalika dhahar nacho. Pirang-pirang bahan kang padatan dadi bahan campuran ing Nacho ya iku:
- daging sapi/pitik kang dicincang
- potongan lombok jalapeño
- warna-warna lombok utawa mrica Meksiko
- bawang bombay
- salsa (saos saka potongan tomat, bawang bombay, lombok, bawang, lan godhong cilantro)
- guacamole (saos saka alpukat)
- kacang abang kang dimasak kaping pindho (ala Meksiko)
- sour cream (krim awarna putih kang rasané kecut)
- potongan tomat lan/utawa godhong selada.
Cathetan sikil
besut- ↑ (ing basa Inggris)online.wjs.com The Search for the Perfect Nacho (kaundhuh tanggal 14 Agustus 2011)
- ↑ (ing basa Inggris)tacobell.com Nacho (kaundhuh tanggal 24 Agustus 2011)