Olahan legi

Olahan legi yaiku seni nggawe panganan lagi, panganan sing sugih gula lan karbohidrat . Definisi sing tepat angel. ^[1] Nanging, umume, panganan manisan dipérang dadi rong kategori wiyar lan rada tumpang tindih, roti panggang lan gula gula. ^[2] Kue roti bakar, uga diarani permen glepung, kalebu kue-kue sing umume, kue-kue, lan roti panggang sing padha.

Manisan kang legi

Sawetara panganan cuci mulut manisan India saka atusan jinis. Ing bagean tartamtu ing India, iki diarani mithai utawa gulali. Gula lan panganan cuci mulut duwe sejarah sing dawa ing India: udakara taun 500 SM, masarakat ing India nggawe teknologi kanggo ngasilake kristal gula. Ing basa lokal, kristal-kristal kasebut diarani khanda (खण्ड), sing dadi sumber tembung permen . ^[3]

Small, square cakes frosted with pink or white icing — Petit papat minangka roti lapis.

Kue Welsh dimasak ing wajan.
Kue beras pelangi Korea kanggo ngrayakake.
Kue ulang tahun bisa dihias kanthi rumit.
Kue spit Eropa dipanggang ngubengi silinder logam.

Jajanan Choux
Cangkang kosong digawe karo jajanan puff bisa diisi karo woh utawa krim.
Pie digawe saka kulit pie lan ngisi manis.
Strudel digawe nganggo pastry phyllo .

Donat ngunggahake mengkilap
Oliebollen lan donat sing padha digoreng nganggo lemak panas.
Donat sing dihias
Apple apel karo gula bubuk

Macem-macem fudges

Brittles minangka kombinasi kacang lan gula karamel .

Referensi

↑ Davidson, Alan (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. kc. 213. ISBN 9780199677337.
↑ International Food Information Service, èd. (2009). Dictionary of Food Science and Technology (édhisi ka-2nd). Chichester, U.K.: Wiley–Blackwell. kc. 106. ISBN 9781405187404.
↑ Elizabeth Abbot (2010). Sugar: A Bitterweet History. Penguin. ISBN 978-1-590-20297-5.

Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Olahan_legi&oldid=1561695"