Salteña
A salteña minangka jinis empanada panggang saka Bolivia. Salteñas minangka kue-kue gurih sing diisi daging sapi, daging babi utawa pitik sing dicampur karo saos sing pedhes legi sing isine zaitun, kismis lan kentang. Saletaria vegetarian kadang kasedhiya ing restoran tartamtu.
-2011-01.JPG) | |
| Jinis | Empanada |
|---|---|
| Panggonan asal | Bolivia |
| Woworan pokok | Beef, pork or chicken |
 Buku masakan: Salteñas  Médhia: Salteñas | |
Umume panganan salteñas bisa ditemokake ing kutha utawa kutha ing saindenging negara, nanging saben wilayah duwe variasi; Cochabamba lan Sucre ngaku duwe versi cemilan paling apik, lan akeh sing bakal nyoba kanggo nyoba variasi saka Potosí . Ing La Paz, minangka tradhisi kanggo nikmati salteñas minangka cemilan esuk, sanajan esuk esuk esuk esuk wiwit sade esuk. Kue-kue didol saka jam 7 esuk nganti awan; umume bakul adol esuk.
[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (July 2014)">perlu rujukan</span> ]