Nasi Banga minangka panganan tradisional Nigeria sing disiapake kanthi woh palem kaya ing sup kacang palem . [1] [2] [3] Panganan iki umum ing kalangan wong Urhobo ing Nigeria kidul. Banga yaiku jus sing diekstrak saka woh palem . Iki diarani beras Banga sawise jus sing diekstrak saka kacang kurma dimasak karo beras putih sing digodhog.

Wong Urhobo [4] ora nambah rempah-rempah khusus kaya; Taiko, Benetientien, lan Rogoje menyang sega Banga [5] nalika nyiapake sajian kaya nalika nyiapake Sup Banga.

Deloken sisan

besut

Referensi

besut
  1. "How To Prepare Banga Rice". Whatsdalatest (ing basa Inggris Amérika Sarékat). Dibukak ing 2021-04-12.
  2. Ndeche, Chidirim (October 24, 2017). "How To Make Banga Rice". The Guardian. Diarsip saka sing asli ing June 25, 2021. Dibukak ing June 18, 2021.
  3. Yemi, Sissie (February 4, 2020). "How to Cook Banga Rice". YouTube. Diarsip saka sing asli ing 2020-02-04.
  4. "How to make Urhobo Banga rice bang". Pulse Nigeria (ing basa Inggris Amérika Sarékat). Dibukak ing 2021-04-12.
  5. "Banga Soup (Ofe Akwu)". All Nigerian Recipes (ing basa Inggris Amérika Sarékat). Dibukak ing 2021-04-12.