Shish kebab
Kebab kebab meal populer saka skewered lan panggang persagi meat . [1] Iki padha karo utawa sinonim karo sajian sing diarani shashlik, sing ditemokake ing wilayah Kaukasus . [2]
Iki minangka salah sawijining jinis kebab, sawetara panganan daging sing asale ing Timur Tengah . Ing basa Inggris, tembung kebab dhewe asring nuduhake kebab shish, sanajan ing njaba Amerika Utara, kebab bisa uga tegese kebab doner .
Referensi besut
- ↑ John Ayto (18 October 2012). The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink. OUP Oxford. kc. 192–. ISBN 978-0-19-964024-9.
- ↑ Davidson, Allen, "The Oxford Companion to Food", p.442.