Strozzapreti
jinisé pasta
Strozzapreti ( palafalan jroning basa Italia: [ˌstrɔttsaˈprɛːti] ; "priest-choker" utawa "priest-strangler" [1] :152[2] ing basa Italia ) ya iku salah sawijining olahan wangun cavatelli sing manjang, utawa pasta gulung tangan khas ing wilayah Emilia-Romagna, Tuscany, Marche lan Umbria ing Italia uga ing negara bagian San Marino . Jeneng iki uga digunakake kanggo pangsit keju lan sayuran panggang, sing disiapake ing sawetara wilayah ing Italia lan ing pulo Corsica Prancis.
Cathetan besut
- ↑ Gavin, Paola (1994). Italian Vegetarian Cooking. Rowman & Littlefield. ISBN 9780871317698.
- ↑ "Strozza" is third person singular indicative of "strozzare"