Pitik Jèndral Tso
(Kaelih saka Tso's pitik)
Pitik Jèndral Tso (basa Tyonghuwa 左宗棠雞 (pocapan ̀ )) iku salah sawijining olahan jinis panganan manis jero-goreng pitik sing wis dadi populèr ing rèstoran China ing Amérika Lor. Panganan iku dijenengaké miturut Zuo Zongtang (uga romanisasi Tso Tsung-t'ang ), negarawan dinasti Qing lan pimpinan militer, sanajan ora ana hubungan sing direkam karo dhèwèké uga uga sajian sing ora dingerteni ing Hunan, provinsi asal Zuo. [2]
Jeneng liyané | General Tao Chicken,[1] Zuo Gong Ji |
---|---|
Ajangan | Main |
Woworan pokok | Chicken, ginger, garlic, soy sauce, rice vinegar Shaoxing wine or sherry, sugar, sesame oil, scallions, hot chili peppers, batter |
Variasi | Orange chicken (Westernized version) |
Buku masakan: General Tso's Chicken (左宗棠雞) Médhia: General Tso's Chicken (左宗棠雞) |
Cathetan
besut- ↑ "Le Grand Poutinefest comes to the West Island May 31 to June 2"..
- ↑ Dunlop, Fuchsia (February 4, 2007). "Hunan Resources". The New York Times Magazine. Section 6, Page 75. Dibukak ing 2009-01-09.