Bublyk (uga booblik utawa bublik ; Ruslan: бублик, tr. búblik , jamak: bubliki ; Basa Ukrania: бублик ) yaiku salah sawijining jinis olahan olahan roti tradisional Eropa Wétan . Iki minangka cincin adonan gandum sing ragi, sing wis digodhog ing banyu sakcepete sadurunge dipanggang .[1]

Bublik
Poppy seed bublik, baranka and sushka
Jeneng liyanéBaranka
JinisBread
Panggonan asalUkraine (bublik),
Bélarus (baranka)
Tlatah utawa prajaEastern Europe
Olah-olahan nasional gegayutanBélarus, Litowen, Russia, Ukraine
Woworan pokokFlour, milk, sugar, butter, salt, egg whites
Buku masakan: Bublik  Médhia: Bublik
Bubliki lan sushki ing senar
bublik, baranka lan sushka

Referensi besut

  1. "Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия. ГОСТ 32124-2013". 2013. Dibukak ing 2019-02-24. ("Ring-shaped rolls. General specifications. GOST 32124-2013" (ing basa Rusia). Euro-Asian Council for Standardization, Metrology and Certification. 2013. {{cite journal}}: Cite journal requires |journal= (pitulung))