Creole krim kèju
Keju krim krim minangka salah sawijining keju petani sing tradisional ing wilayah New Orleans . Iki digawe saka susu skim, buttermilk lan rennet, duwe rasa sing entheng, rada tart, lan legi, lan asring dicampur karo krim, gula lan woh lan dadi panganan cuci mulut. Iki asring digunakake kanggo nggawe es krim krim Creole . [1]
 Creole cream cheese tart topped with strawberry sorbet | |
| Jinis | Farmer cheese |
|---|---|
| Ajangan | Breakfast |
| Panggonan asal | United States |
| Tlatah utawa praja | New Orleans |
| Diréka nalika | 1800s |
| Woworan pokok | Skim milk, buttermilk and rennet |
 Buku masakan: Creole cream cheese  Médhia: Creole cream cheese | |
Ing omah biasane dipangan kanggo sarapan lan disedhiyakake nganggo krim, woh, utawa gula; [2] bisa uga disajikake ing roti panggang kanthi butter, uyah lan mrico.
Rujukan
besut- ↑ Tucker, Susan, èd. (2009). New Orleans cuisine: fourteen signature dishes and their histories. Univ. Press of Mississippi.
- ↑ Tucker 2009.
- ↑ "Homemade Creole Cream Cheese". Food Network. Diarsip saka sing asli ing 2012-07-24. Dibukak ing 2013-05-08.