Humba

Humbà, uga ditulis hombà, punika olah-olahan saka Filipino daging babi sajian asli saka Kepulauan Visayas saka Filipina . Iku tradisional migunakake weteng babi alon-masak nganti banget tender ing kecap asin, cuka, ireng peppercorns, papak, teluk godhong, lan kacang buncis ireng fermented (tausi) legi karo muscovado gula. Biasane kalebu endhog rebus lan kembang gedhang .

Humbà

Jeneng liyané	Hombà
Ajangan	Main dish
Panggonan asal	Philippines
Tlatah utawa praja	Visayas
Hawa ajangan	Hot, warm
Woworan pokok	Pork belly, soy sauce, garlic, vinegar, bay leaves, fermented black beans, black peppercorns, muscovado
Panganan sairib	Philippine adobo, pata tim, hamonado
Buku masakan: Humbà  Médhia: Humbà