Jamur tiram
Jamur tiram
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan: Fungi
Filum: Basidiomycota
Klas: Homobasidiomycetes
Ordho: Agaricales
Famili: Tricholomataceae
Génus: Pleurotus
Spésies: P. ostreatus
Jeneng binomial
Pleurotus ostreatus
Champ. Jura. Vosg. 1: 112, 1872

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) punika salah setunggaling jamur pangan saking golongan Basidiomycota.[1] Jamur tiram kalebet kelas Homobasidiomycetes.[1] Jamur tiram gadhah ciri-ciri umum wohipun awarni pethak nganti krèm saha tudhungipun gadhah wangun kados setengah bunderan mèmper cangkok tiram kanthi pérangan tengah radi cekung.[1] Jamur tiram taksih gadhah kerabat kaliyan Pleurotus eryngii saha asring dipunwastani kanthi nama King Oyster Mushroom.[1]

Jamur tiram gadhah tudhung ingkang saged owah warninipun.[1] Saged awarni cemeng, klawu, coklat, ngantos pethak.[1] Pérangan njawinipun alus saha lunyu kanthi dhiameter 5–20 cm, Pérangan pinggir tudhung mulus saha gadhah lekukan sakedhik-sakedhik.[1] Jamur tiram gadhah spora kanthi wangun batang saha gadhah ukuran 8-11×3-4μm.[1] Miselium ingkang wonten ing jamur tiram awerni pethak saha saged tuwuh kanthi rikat.[1]

Wonten ing alam bébas, jamur tiram saged dipuntingali saben taun wonten ing wana pagunungan ingkang nggadhahai hawa ingkang sejuk.[1] Woh jamur tiram katingal tumpuk-tumpukan wonten ing sanjawinipun wit kang sampun kropos utawi pokok batang tetaneman ingkang sampun dipuntegor.[1]

Pambudidayan jamur tiram limrahipun kanthi medhia tanem bledhegan utawi serbuk graji.[1]

Kajawi saged dipun-ginakaken kanggé campuran masakan, jamur tiram kalebet bahan baken obat statin.[1] Jamur tiram saged mejahi saha nyerna nematoda ingkang tujuwanipun supados pikantuk nitrogen.[1]

Jamur tiram kathah jinisipun ingggih punika tiram pethak, tiram coklat, tiram abrit.[2]

Cathetan suku

besut
  1. a b c d e f g h i j k l m n naturindonesia.com Archived 2011-09-03 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 16 September 2011)
  2. asimas.co.id Archived 2011-10-16 at the Wayback Machine.(dipunundhuh tanggal 16 September 2011)