{{Infobox food|name=Torta ahogada|image=Ahogada.JPG|caption=|alternate_name=|country=[[Mexico]]|region=[[Guadalajara]]|creator=|course=|type=[[Sandwich]]|served=|main_ingredient=Birote salado bread (or [[bolillo]] depending on availability), [[sauce]] (dried [[chili pepper]]s), fried [[pork]] or [[chicken (food)|chicken]] or [[Common bean|beans]]|variations=|calories=|other=}} To'''rtaTorta ahogada''' ( {{IPA-es|ˈtoɾta a.oˈɣaða}} '''ngucapake''' {{IPA-es|ˈtoɾta a.oˈɣaða}} , ''roti lapis prau silam'' ) minangka panganan khas saka negara [[Mèksiko|Meksiko]] Jalisco, mligine ing kutha Guadalajara . <ref>{{Cite episode|title=Guadalajara|series=Somewhere Street|network=NHK World|url=https://www.youtube.com/watch?v=B0qmOGGvez0&t=1335|date=September 2012|access-date=September 1, 2016}}</ref> Sanajan misuwur ing sawetara tlatah ing Meksiko, nanging paling kawentar ing Guadalajara. Iki diarani "angslup" amarga roti lapis dikum kabeh utawa sek bagean ing [[Saos|saos sing]] digawe utamane saka [[Lombok abang|lombok]] garing sing diarani chile de árbol . Jinis roti lapis sing kurang pedhes, digawe karo [[Tomat|saos tomat]], uga kasedhiya.
Tortas ahogadas digawe karo roti birote (roti sing padha diarani bolillo) . Ing Jalisco, birote mung digawe ing Guadalajara lan kutha kang cedhak. Bentenane utama kejaba rasa yaiku birote nduwe kulit kandel), sing khas karo tlatah kasebut. Mligi, digawe karo birote salado, sing nduwe kulit kriyuk lan garing, lan jeronan luwih lembut, sing luwih asin lan legi..pangananroti panganan roti kayata sandwich dilebokake ing saus tanpa utawa bubar (sing biasane dumadi yen nggunakake bolillo). Roti kasebut diiris irisan ing sisih siji lan roti lapis diisi daging babi sing disigar. Isi [[Iwak pitik|pitik]], kacang, lan [[Kèju|keju]] kadang kasedhiya. Sandwich disuguhake nganggo
