Ogel-ogel
Ogel-ogel yaiku penganan tradisional saka Pemalang lan sakitaré, kayata krupuk, wujudé alit lan lonjong, dawané kira 2 — 3 sentimeter, wernané pethak coklat lan rasané gurih. [1] Panganan iki biasane dadi oleh-oleh khas saka Pemalang. [2]
Panganan iki digawé saka bahan-bahan dhasar glepung beras ketan, [3] dicampir bumbu karo bahan liya kayata gula, uyah, keju, sambel; lan wujudé kaya uler uler lan digawe nganggo piranti tradhisional . [2]
Panganan iki diolah kanthi cara tradisional kanthi carane digoreng nganggo minyak goreng ing wajan gedhe supaya rasane gurih lan renyah. [2]
Wujude, ogel-ogel iku werna pethak kecoklatan utawa krem dawane kira-kira 2 sampe 3 sentimeter kanthi ukuran driji cilik wong diwasa. Salah siji ciri minangka panganan khas, ogel-ogel dikemas bisa tahan nganti 3 wulan. [4]
Referensi
besut- ↑ "Mengenal Makanan Khas Pemalang, Ogel-Ogel | Retizen". retizen.id (ing basa Indonesia). 2022-01-08. Dibukak ing 2022-10-18.
- ↑ a b c Setiawan, Dhani. "Undip Dampingi Warga Pemalang Olah Ogel-ogel Berkualitas | TIMES Indonesia". www.timesindonesia.co.id (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2022-10-18.
- ↑ "Ogel Ogel Makanan Khas Pemalang Mak Nyuus". Tribunnews.com (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2022-10-18.
- ↑ "6 Oleh-Oleh Khas Pemalang yang Sayang Kamu Lewatkan". kumparan (ing basa Indonesia). Dibukak ing 2022-10-18.