Phá lấu
Phá lấu ( Chinese ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian Vietnam saka Kutha Ho Chi Minh, [1] digawe saka daging babi lan gamping sing dikemas ing stok bubuk wangi lima rempah-rempah (kanthi bubuk kari kadang ditambahake) [2] Tongkat kayu cilik digunakake kanggo njupuk daging, banjur dicelupake ing mrico, jeruk nipis / kumquat lan saus iwak cabai lan disajekake nganggo nasi, mi utawa banh mi . Ing Kamboja, panganan kasebut diarani paklov (ផា ក់ ឡូ វ).
 Phá lấu as served in Vietnam | |
| Panggonan asal | Vietnam |
|---|---|
| Woworan pokok |
|
| Panganan sairib | Sekba, Kway chap, Burmese pork offal skewers |
 Buku masakan: Phá lấu  Médhia: Phá lấu | |
Referensi
besut- ↑ Vi Yen. "Where you can't beef about making a meal of offal". VnExpress International (ing basa Inggris). Dibukak ing 2020-12-29.
- ↑ "Phá lấu | Traditional Offal Dish From Ho Chi Minh City". TasteAtlas. Dibukak ing 2020-12-29.