Saos ijo

Sauce Green utawa greensauce iku salah siji suku kadhemen, uncooked sauces adhedhasar disigar Jamu, kalebu Spanyol lan Italia verde salsa, ing Perancis sauce verte, ing Jerman grüne Soße utawa Frankfurter grie Soß (Frankfurt dialect), ing Inggris sauce Mint lan greensauce, lan chimichurri Argentina .

Salsa verde Spanyol digunakake kanthi hake lan kerang .

Salsa verde Meksiko, sanajan uga diarani "saus ijo", tinimbang didhasarake tomatillos ; versi New Mexico nggunakake basis chile ijo.

Sawetara bahan herbal saka Saos Ijo

Italia salsa verde

"Frankfurter Grüne Soße" nganggo kentang

Deleng uga

• Pesto
• Gentian
• Klamben dewi ijo, klamben salad saos ijo nganggo krim asem lan mayones