Sega gorèng Aligue
Aligue fried rice ( Pangucapan cara Tagalog: [ˈalɪgɛ] ), uga dikenal minangka sega goreng lemak kepiting utawa beras aligue, yaiku sajian sega goreng Filipina sing dimasak kanthi cara nggoreng sega sing wis dimasak kanthi lemak kepiting ( taba ng talangka utawa aligue ), bawang putih panggang, bawang bombay, mrica ireng., uyah lan butter opsional. Biasane warnane oranye-kuning sing cerah amarga lemak kepiting. Bisa digabungake karo panganan laut kaya udang lan cumi lan dipangan apa wae, utawa dipangan karo masakan daging.
.jpg)
[1]Varian saka sinangag (sega goreng bawang putih) lan padha karo sega goreng bagoong, sing nggunakake bagoong (tepung udang).
Deloken sisan
besut- Sinangag
- Sega goreng
- Kiampong
- Kuning
- Sinigapuna
Referensi
besut- ↑ "Crab Fat or Aligue Fried Rice". Kusina ni Teds. Dibukak ing 10 April 2020.
- "Aligue Rice". Ang Sarap. Dibukak ing 10 April 2020.
- Alvarez, Lhas. "Seafood Aligue Fried Rice Recipe". Yummy.ph. Dibukak ing 10 April 2020.