Soto Lamongan

Olahan Indonesia

Soto Lamongan ya iku salah sawijiné panganan mligi saka Kabupatèn Lamongan, Jawa Wétan. Soto modhel saka kutha pasisir iki diparingi rajangan krupuk utawa diarani koya[1]. Ing sisih dhuwur saka panganan iki, lumrahé diparingi tigan separo, mihun, kobis, lan slédri.[2]. Soto iki uga duwé ciri khas saka kuah sing kenthèl lan irisan daging sisih pipih [3]. Rega saka soto iki manéka warna, ana sing sedasa éwu rupiah nganti selawé éwu rupiyah. Nalika dhahar, saged luwih seger manawa diparingi irisan jeruk.

Soto Lamongan
Soto Lamongan ing mangkok
JinisGodhogan
AjanganMangan utama
Panggonan asalIndonésia
Tlatah utawa prajaLamongan, Jawa Wétan
Hawa ajanganPanas
Woworan pokokDuduh, Iwak pitik, thokolan, bumbu
VariasiPedhes lan ora pedhes
Buku masakan: Soto Lamongan  Médhia: Soto Lamongan

Cathetan suku

besut
  1. "Resep Soto Lamongan". Diarsip saka sing asli ing 2016-05-13. Dibukak ing 2016-04-28.
  2. "Soto Lamongan diparingi tigan". Diarsip saka sing asli ing 2016-04-19. Dibukak ing 2016-04-28.
  3. "Soto Lamongan béda karo soto liyane". Diarsip saka sing asli ing 2016-05-02. Dibukak ing 2016-04-28.

Pranala

besut