Soto Lamongan
Olahan Indonesia
Soto Lamongan ya iku salah sawijiné panganan mligi saka Kabupatèn Lamongan, Jawa Wétan. Soto modhel saka kutha pasisir iki diparingi rajangan krupuk utawa diarani koya[1]. Ing sisih dhuwur saka panganan iki, lumrahé diparingi tigan separo, mihun, kobis, lan slédri.[2]. Soto iki uga duwé ciri khas saka kuah sing kenthèl lan irisan daging sisih pipih [3]. Rega saka soto iki manéka warna, ana sing sedasa éwu rupiah nganti selawé éwu rupiyah. Nalika dhahar, saged luwih seger manawa diparingi irisan jeruk.
Jinis | Godhogan |
---|---|
Ajangan | Mangan utama |
Panggonan asal | Indonésia |
Tlatah utawa praja | Lamongan, Jawa Wétan |
Hawa ajangan | Panas |
Woworan pokok | Duduh, Iwak pitik, thokolan, bumbu |
Variasi | Pedhes lan ora pedhes |
Buku masakan: Soto Lamongan Médhia: Soto Lamongan |
Cathetan suku
besut- ↑ "Resep Soto Lamongan". Diarsip saka sing asli ing 2016-05-13. Dibukak ing 2016-04-28.
- ↑ Soto Lamongan diparingi tigan
- ↑ Soto Lamongan béda karo soto liyane
Pranala
besut- Soto Lamongan Jawa Wetan Archived 2016-05-13 at the Wayback Machine.
- Soto Lamongan diparingi tigan
- Soto Lamongan béda karo soto liyane
Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |