Tahini gulung
Gulung tahini utawa roti tahini ( Armèni: Թահինով Հաց , Grikenlan: ταχινόπιττα or τασιηνόπιττα , Basa Turki: tahinli çörek ) minangka jajanan manis sing umume ditemokake ing masakan Armenia, Siprus, Yunani lan Turki . Uga ditemokake ing masakan Arab sing diarani khubz tahini . [1] Bakso kasebut bisa ditemokake ing sawetara toko roti Armenia Los Angeles, kadang ukuran luwih cilik tinimbang gulung tahini sing khas. Dheweke misuwur minangka panganan jalanan ing Siprus. [2]Iki digawe kanthi nggulung adonan kanthi rata, disebar karo campuran tahini, disiram karo gula lan digulung dadi log. Adonan diiris cilik-cilik banjur diuleni kanggo bentuk bunder.
Jeneng liyané | Tahinopitta, Tahinli çörek |
---|---|
Jinis | Sweet roll |
Panggonan asal | South Caucasus, Cyprus, Greece, Turkey |
Woworan pokok | Dough, tahini, sugar, cinnamon |
Buku masakan: Tahini roll Médhia: Tahini roll |
Deleng uga
besut- Dhaptar gulung roti
- Tahinopita
- Gulung manis
- Gulung anjir
Referensi
besut- ↑ Perry, Charles. "Tahini Cookies". Los Angeles times.
- ↑ "Recipe: Traditional Cypriot tahini pies". The Globe.