Gulung tahini utawa roti tahini ( Armèni: Թահինով Հաց , Grikenlan: ταχινόπιττα or τασιηνόπιττα , Basa Turki: tahinli çörek ) minangka jajanan manis sing umume ditemokake ing masakan Armenia, Siprus, Yunani lan Turki . Uga ditemokake ing masakan Arab sing diarani khubz tahini . [1] Bakso kasebut bisa ditemokake ing sawetara toko roti Armenia Los Angeles, kadang ukuran luwih cilik tinimbang gulung tahini sing khas. Dheweke misuwur minangka panganan jalanan ing Siprus. [2]Iki digawe kanthi nggulung adonan kanthi rata, disebar karo campuran tahini, disiram karo gula lan digulung dadi log. Adonan diiris cilik-cilik banjur diuleni kanggo bentuk bunder.

Tahini roll
Jeneng liyanéTahinopitta, Tahinli çörek
JinisSweet roll
Panggonan asalSouth Caucasus, Cyprus, Greece, Turkey
Woworan pokokDough, tahini, sugar, cinnamon
Buku masakan: Tahini roll  Médhia: Tahini roll

Deleng uga

besut

Referensi

besut
  1. Perry, Charles. "Tahini Cookies". Los Angeles times.
  2. "Recipe: Traditional Cypriot tahini pies". The Globe.