Vitamin A yaiku jinis vitamin kang larut sajeroning lemak kang duwé peran wigati kanggo pambentukan sistem panyawangan kang apik.[1] ana pirang-pirang senyawa kang digolongake sajeroning kelompok vitamin A, ing antarané retinol, retinil palmitat, lan retinil asetat.[1] nanging istilah vitamin A luwih asring ngrujuk marang senyawa retinol katandhing senyawa-senyawa liyané amarga senyawa iki kang paling duwé peran akèh sajeroning awak.[1] Vitamin A akèh tinemu sajeroning wortel, lenga iwan, susu, keju, lan ati. Rumus kimia kanggo Vitamin A yaiku C20H30O.[2]

Struktur retinol vitamin A

cathetan sikil besut

  1. a b c Vitamins & Health Supplements Guide. Archived 2016-03-14 at the Wayback Machine. 2006
  2. Rutherford D. 2007. Sources of vitamins