Zefir
zefir (basa Ruslan: зефи́р, Uga ditulis zephyr utawa zephir) iku salah sawijining olahan jinis alus ing kitha digawe dening whipping woh lan Semono uga Sindhunata puree (biasane apple puree) karo gula lan endhog tiyang kuilt pethak karo Kajaba sakteruse saka agen gelling kaya pektin, carrageenan, agar, utawa gelatine . Iki diproduksi ing negara-negara tilas Uni Soviet . [1] Jeneng sing diwenehake sawise dewa Yunani angin kulon cahya Zephyr nglambangake konsistensi hawa sing alus. [2]
 | |||||||
| Jeneng liyané | Zephyr, zephir | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ajangan | Confectionery | ||||||
| Panggonan asal | Russia | ||||||
| Woworan pokok | fruit purée, egg whites, sugar | ||||||
| Variasi | Food coloring | ||||||
| 329 kcal (1377 kJ) | |||||||
| |||||||
| Indhèk glikèmis | 65 (Cithakan:Background) | ||||||
 Buku masakan: Zefir  Médhia: Zefir | |||||||
Referensi
besut- ↑ ГОСТ-6441-96, Изделия кондитерские пастильные, общие технические условия (Interstate Standard 6441-96, Pastila type confectionery. General specifications, in Russian)
- ↑ "Зефир". Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. Москва: Дрофа. 2004.