Cimol

Aksara Latin

ꦗꦮ

Cimol inggih punika dhaharan utawi jajanan ingkang dipundamel saking glepung kanji. Tembung cimol piyambak sajatosipun saking basa Sundha ingkang cekakanipun saking aci digemol. Jajanan puniki saged dipunpanggihaken wonten ing pinggir radosan.

Praupanipun cimol

Cara ndamel

Pirantos ingkang dipuncepakaken

• Glepung pathi (tapioka) 200 gram
• Glapung gandhum 100 gram
• Toya 100 ml
• Sarem setunggal lantaran tèh
• Kaldhu bubuk setunggal lantaran tèh

Cara ngolah

1. Campur sedaya pirantos wonten ing mangkok lan ulèni dumugi kalis.
2. Lajeng adonan ingkang sampun dados kala wau dipunbentuk bunder-bunder,
3. Pungkasan dipungorèng.
4. Padatanipun cimol dipundhahar kaliyan bumbu cimol ingkang awujud bubuk. Wonten ingkang raos pedes, asin, keju lan sanès-sanèsipun .