Dal bhat
Dal bhat ( Hindustani , Basa Banggala: ডাল ভাত , Gujarati , Marathi , Basa Assam: দাইল ভাত dail bhat / ডালি ভাত dali bhat ) minangka panganan tradisional saka anak bawana India, populer ing pirang-pirang wilayah ing India, Bangladesh lan Nepal . Isine nasi kukus lan sup lentil sing wis mateng diarani dal . Minangka panganan pokok ing negara kasebut. Bhat utawa Chawal tegese "sega rebus" ing pirang-pirang basa Indo-Arya .
 Dal bhat thali set in Assam, India. | |
| Jeneng liyané | Dal Chawal |
|---|---|
| Ajangan | Meal |
| Panggonan asal | Indian subcontinent |
| Tlatah utawa praja | Indian subcontinent |
| Olah-olahan nasional gegayutan | India, Bangladesh, Nepal, Sri Lanka, Afghanistan, Trinidad and Tobago, Guyana, Suriname, Mauritius, Fiji |
| Woworan pokok | Rice, vegetable, lentils, chutney or achar |
 Buku masakan: Dal bhat  Médhia: Dal bhat | |
Dal bisa uga dimasak nganggo bawang, bawang putih, jahe, cabai, tomat, utawa asam jawa, uga ditambah karo kacang utawa kacang . Tansike ngemot jamu lan rempah-rempah kayata ketumbar, garam masala, cumin, lan kunir . Resep beda-beda miturut musim, lokalitas, klompok etnis lan kulawarga.